孕期贫血危害大 孕期贫血，以及婴幼儿期贫血是造成孩子智商偏低最常见的原因。如果贫血（缺氧）更严重或时间更长，母亲、胎儿的各个器官和组织都会受到影响。贫血的孕妇，她的宝宝因为铁储备不足，在出生后更容易患缺铁性贫血，贻害多多。

贫血孕妇食谱要点
一、善用猪肝 一直以来，猪肝都是补血（补铁）的最佳选择。 不过，需要注意的是，猪肝的组织结构比较特殊，血管十分丰富且蕴含较多血液，在煮卤过程中“血水”大部分流失，导致铁含量大幅度下降（约减少90%）。因此，用猪肝补铁时一定要讲究烹调方法，最好避免煮卤，可用溜肝尖或猪肝汤等可“保全”铁的作法。
二、多食用动物血类、红肉等 红肉指的是瘦的猪肉、牛肉、羊肉等。大致数量建议为，怀孕早期（前3个月）孕妇每天100克左右，怀孕中后期孕妇每天150～200克左右。


三、每餐都食用新鲜蔬菜和水果 蔬菜每天500克以上，水果200克以上，与肉类搭配食用。肉类不但本身富含铁，铁吸收率高，还能提高其他食物中铁的吸收率。
四、选用强化铁的食品 烹调食物时，选用加铁酱油，还可选用强化面粉、加铁牛奶或奶粉、孕妇奶粉等强化了铁的食品，以增加铁的摄入。


五、补充维生素C 确诊贫血（血红蛋白下降）后，在每次进餐的同时服用维生素C100毫克。必要时应服用补铁的药物。

六、避免高草酸食物 如菠菜、竹笋、苋菜、茶等，它们会抑制铁吸收。
Tips 烹饪时多用醋、水果醋、柠檬汁等调味，能够促进铁吸收哦。
 

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