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营养拼盘 孕妇后期食谱精选

yunfu.71ix.com.cn 在 2015-04-15 发表,评论(0),阅读(0)

妊娠晚期,胎儿增长更加迅速,孕妇除需摄入日常所需营养外,还需为分娩、哺乳储备足够的能量,因此此阶段饮食要非常注重营养和调理。
孕妇后期食谱之蒸肉饼
【原料】虾仁100克、肉末75克;葱、姜汁、食盐、酱油少许
【制法】
1)虾仁去壳、去除虾黑线,洗净,剁成馅,与肉馅一起用葱、姜汁、酱油.食盐等作料调好味,放在一个碗中。
2)蒸锅加入水放好蒸屉,把调好味儿放在碗中的肉馅放在屉上蒸,约30分钟左右蒸熟即可。
孕妇后期食谱之酸辣蛋花豆腐汤
【原料】豆腐半块、鸡蛋半个;胡椒粉、味精、酱油、醋、香菜末、淀粉、香油、食盐适量
【制法】
1)豆腐切成宽条;鸡蛋打散。
2)锅中放水煮开,放入豆腐条;水再开后,放少量盐、酱油、醋,用淀粉汁勾芡,泼鸡蛋花;出锅前撒香菜末、香油、胡椒粉即可。
孕妇后期食谱之滋补牛肉
【原料】牛肉250克、白萝卜250克、大枣10枚;葱、姜、蒜、大料、花椒、豆蔻、料酒、糖、食盐适量
【制法】
1)牛肉洗净、切块;白萝卜洗净、切成滚刀块;大枣洗去泥土;葱切大段;姜切片;花椒、大料用料包包好;牛肉用水焯下,去血沫。
2)炒锅放少许油,置火上,油温四成热时把糖放入,用炒勺不停搅动,待糖熔化变色,炒出焦糖色,把焯好的牛肉放入翻炒。
3)然后放酱油、料酒、花椒、大料、糖、姜、葱段、豆蔻等作料,再加入大枣和适量的水,先用大火把水煮沸,找好口味,开锅5~10分钟后,改用中火。
4)牛肉焖到六成熟时,放进萝卜一起再炖,直至牛肉用筷子轻轻扎就能扎进肉里,收干肉汤即可。推荐:www.zhongpinshebei.com

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